主要影响气调保鲜包装机效果因素

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2021 02 22

  今天小编给大家简单介绍一下主要影响气调保鲜包装机效果因素。

  气调保鲜包装机技术的主要特点是在低温基础上,调整了贮藏环境的气体成分,降低了贮藏的新鲜果蔬、切花等产品的新陈代谢和老过程。大大提高了保鲜质量,延长了贮藏期与产品货架期。气调保鲜包装机再结合真空冷却将取得更好的保鲜效果,使果蔬、切花保鲜技术进入现代化保鲜的新时代。影响气调保鲜效果的主要因素有三个方面。

  1、气调库方面

  a.库体结构

  b.气密性

  c.库内堆码与库内通风情况

  d.不同品种的混贮

  2、贮藏保鲜条件

  a.温度、湿度

  b.气体成分

  c.乙烯水平

  3、产品及采后处理

  a.产品本身质量及包装

  b.预冷,特别是真空预冷的采用

  c.病虫害的防治

  由于气调保鲜是一项系统工程又是一门高投入,高产出,高效益的产业,技术含量高,操作控制严,对供贮产品的质量要求高,一定要步步为营,严格把关,做好各个环节及配合工作,才能取得好的保鲜效果与社会经济效益。

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